| Аматериал | : | Tez |
| Акатегориа | : | Tez/Yüksek Lisans, |
| Ахьӡ | : | Farklı Dumanlama Tekniklerinin Füme Çerkez Peynirinin Özellikleri Üzerine Etkisi |
| Ашәҟәыҩҩы | : | Pınar Aydınol, |
| Аҭыжьымҭа | : | Bursa |
| Аҭыжьҩы | : | Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü |
| Апубликациатә аамҭа | : | 2010 |
| Атом ахыҧхьаӡара | : | |
| Адаҟьақәа рхыҧхьаӡара | : | 137 |
| Адырратә номер | : | |
| Абызшәа | : | Türkçe |
| Абларҭа аномер | : | DG.TZ.TR.000094 |
| Атема | : | |
| Ахҩылаанҵа | : | Bu çalışmada, farklı dumanlama tekniklerinin olgunlaşma süresince Füme Çerkez peynirinin mikrobiyolojik, fizikokimyasal ve duyusal özelliklerine etkisi incelenmiştir. |
| Ахадаратә ажәа | : | Dumanlama Tekniği, Çerkez Peyniri, Benzo[a]pyrene, |
| Аматериал | : | Tez |
| Акатегориа | : | Tez/Yüksek Lisans, |
| Ахьӡ | : | Farklı Dumanlama Tekniklerinin Füme Çerkez Peynirinin Özellikleri Üzerine Etkisi |
| Ашәҟәыҩҩы | : | Pınar Aydınol, |
| Аҭыжьымҭа | : | Bursa |
| Аҭыжьҩы | : | Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü |
| Апубликациатә аамҭа | : | 2010 |
| Атом ахыҧхьаӡара | : | |
| Адаҟьақәа рхыҧхьаӡара | : | 137 |
| Адырратә номер | : | |
| Абызшәа | : | Türkçe |
| Абларҭа аномер | : | DG.TZ.TR.000094 |
| Атема | : | |
| Ахҩылаанҵа | : | Bu çalışmada, farklı dumanlama tekniklerinin olgunlaşma süresince Füme Çerkez peynirinin mikrobiyolojik, fizikokimyasal ve duyusal özelliklerine etkisi incelenmiştir. |
| Ахадаратә ажәа | : | Dumanlama Tekniği, Çerkez Peyniri, Benzo[a]pyrene, |
© 2015 КАВКАЗТӘИ ҬҴААРАТӘ КУЛЬТУРАТӘ АИЛАЗААРА РФОНД