| Материал | : | Kitap |
| Категория | : | Kültür-Sanat, |
| Название произведения | : | Kuzey Kafkas Mutfak Kültürü ve Yemekleri |
| Автор | : | Nimet Berkok Toygar, Kamil Toygar, |
| Место издания | : | Ankara |
| Издатель | : | Özel Basım |
| Дата издания | : | 2002 |
| Том № | : | |
| Количество страниц | : | 503 |
| Номер ISBN | : | 975-95216-0-1 |
| Язык | : | Türkçe |
| Номер полки | : | DG.KT.TR.000072 |
| Тема | : | Kuzey Kafkasya Mutfak Kültürü |
| Аннотация | : | Geçen yüzyılda, Kafkasya'dan kitleler halinde göç eden, Osmanlı İmparatorluğu'nun çeşitli yörelerinde, özellikle Anadolu'da iskan edilen Kuzey Kafkasya asıllı Şapsığ, Abzah, Hatkoy, Kabartay, Besney, Abaza, Ubıh, Asetin, Çeçen, Dağıstan, Karaçay-Malkar boylarının mutfak kültürü bu kitapta etraflıca incelenmiştir |
| Ключевое слово | : | Yemek, Mutfak, Nimet Berkok, Kamil Toygar, |
| Материал | : | Kitap |
| Категория | : | Kültür-Sanat, |
| Название произведения | : | Kuzey Kafkas Mutfak Kültürü ve Yemekleri |
| Автор | : | Nimet Berkok Toygar, Kamil Toygar, |
| Место издания | : | Ankara |
| Издатель | : | Özel Basım |
| Дата издания | : | 2002 |
| Том № | : | |
| Количество страниц | : | 503 |
| Номер ISBN | : | 975-95216-0-1 |
| Язык | : | Türkçe |
| Номер полки | : | DG.KT.TR.000072 |
| Тема | : | Kuzey Kafkasya Mutfak Kültürü |
| Аннотация | : | Geçen yüzyılda, Kafkasya'dan kitleler halinde göç eden, Osmanlı İmparatorluğu'nun çeşitli yörelerinde, özellikle Anadolu'da iskan edilen Kuzey Kafkasya asıllı Şapsığ, Abzah, Hatkoy, Kabartay, Besney, Abaza, Ubıh, Asetin, Çeçen, Dağıstan, Karaçay-Malkar boylarının mutfak kültürü bu kitapta etraflıca incelenmiştir |
| Ключевое слово | : | Yemek, Mutfak, Nimet Berkok, Kamil Toygar, |
© 2015 КАВКАЗСКИЙ ФОНД КУЛЬТУРЫ, ИССЛЕДОВАНИЙ И СОЛИДАРНОСТИ