| المواد | : | Kitap |
| التصنيف | : | Kültür-Sanat, |
| عنوان الكتاب | : | Kuzey Kafkas Mutfak Kültürü ve Yemekleri |
| المؤلف | : | Nimet Berkok Toygar, Kamil Toygar, |
| مكان الطباعة | : | Ankara |
| دار النشر | : | Özel Basım |
| تاريخ الإصدار | : | 2002 |
| رقم المجلد | : | |
| عدد الصفحات | : | 503 |
| رقم المجلد | : | 975-95216-0-1 |
| اللغة | : | Türkçe |
| رقم الرف | : | DG.KT.TR.000072 |
| المحتوى | : | Kuzey Kafkasya Mutfak Kültürü |
| البيان | : | Geçen yüzyılda, Kafkasya'dan kitleler halinde göç eden, Osmanlı İmparatorluğu'nun çeşitli yörelerinde, özellikle Anadolu'da iskan edilen Kuzey Kafkasya asıllı Şapsığ, Abzah, Hatkoy, Kabartay, Besney, Abaza, Ubıh, Asetin, Çeçen, Dağıstan, Karaçay-Malkar boylarının mutfak kültürü bu kitapta etraflıca incelenmiştir |
| الكلمات الرئيسية | : | Yemek, Mutfak, Nimet Berkok, Kamil Toygar, |
| المواد | : | Kitap |
| التصنيف | : | Kültür-Sanat, |
| عنوان الكتاب | : | Kuzey Kafkas Mutfak Kültürü ve Yemekleri |
| المؤلف | : | Nimet Berkok Toygar, Kamil Toygar, |
| مكان الطباعة | : | Ankara |
| دار النشر | : | Özel Basım |
| تاريخ الإصدار | : | 2002 |
| رقم المجلد | : | |
| عدد الصفحات | : | 503 |
| رقم المجلد | : | 975-95216-0-1 |
| اللغة | : | Türkçe |
| رقم الرف | : | DG.KT.TR.000072 |
| المحتوى | : | Kuzey Kafkasya Mutfak Kültürü |
| البيان | : | Geçen yüzyılda, Kafkasya'dan kitleler halinde göç eden, Osmanlı İmparatorluğu'nun çeşitli yörelerinde, özellikle Anadolu'da iskan edilen Kuzey Kafkasya asıllı Şapsığ, Abzah, Hatkoy, Kabartay, Besney, Abaza, Ubıh, Asetin, Çeçen, Dağıstan, Karaçay-Malkar boylarının mutfak kültürü bu kitapta etraflıca incelenmiştir |
| الكلمات الرئيسية | : | Yemek, Mutfak, Nimet Berkok, Kamil Toygar, |
© 2015 مؤسسة الابحاث و الثقافة و التضامن القفقاسية